Alimentación Infantil

Sabes que la alimentación de tus pequeños es trascendente en los primeros años de vida para su adecuado desarrollo físico y motriz, aquí te damos algunos tips para que crezcan con una dieta saludable y balanceada. Al igual que los adultos, los niños necesitan consumir alimentos y bebidas llenos de nutrientes, es así que los niños de 2 años en adelante consuman una variedad de frutas, verduras y semillas, así como productos lácteos bajos en grasa. Mira esta receta que hará sus tardes divertidas y muy saludables.

Tortitas de pollo con zanahoria y brócoli

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo picada
  • 2 zanahorias cortadas en trocitos muy pequeños
  • 1 huevo M
  • 1 yogur griego
  • 4 cucharadas de pan rallado o avena

Preparación

1 Coloca el pollo deshebrado en un molde e incorpora un poco del brócoli finamente picado y cocido.

2 Añade la zanahoria rallada, el huevo y el yogur griego.

3 Mezcla bien todo y por al final agrega el pan rallado

4 Amasa hasta que todos los ingredientes se unan y lleva al refrigerador durante 1h.

5 Pasado el tiempo, pon harina en tus manos para evitar que la carne se pegue y forma pequeñas bolitas con la mezcla sacada del refri.

6 Coloca unas gotas de aceite de oliva en un sartén y fríe las albóndigas a fuego bajito.

7 Terminamos la cocción de las albóndigas en el horno, durante 5 – 10 minutos a 180º, calor arriba y abajo (horno precalentado).

8 Sirve las albóndigas de pollo calientitas

Tip

Acompaña las deliciosas croquetas con puré de manzana, a tus peques les encantarán.